Nutztiere einst und heute

Wissenswerte über Nutztiere

Kaum hatte der Mensch sich aus dem Tierreich erhoben, lernte er den Gebrauch von Werkzeugen, wobei ihm diese ersten Werkzeuge vorrangig nur dazu dienten, die ihm umgebene Flora und Fauna effektiver zu nutzen. Mit Speer, Pfeil und Bogen konnte der frühe Mensch die Tiere in seiner Umwelt leichter erlegen und mit Faustkeilen und Chopping Tools die erlegten Tiere vielfältiger verwerten. Zumindest leichter und vielfältiger als seine tierischen Vorfahren es vermocht hätten, über deren Lebensweise wir jedoch praktisch nichts wissen.

Ein weiterer bedeutender Meilenstein in der kulturgeschichtlichen Entwicklung des Menschen war seine Sesshaftwerdung im Mesolithikum (Mittelsteinzeit). Eben in diesem Zeitraum begann der Übergang zur bäuerlichen Lebensweise und der Mensch begann zielgerichtet Tiere und Pflanzen zu domestizieren. Einige der heutigen Haustierarten wurden dagegen nicht vom sesshaften Menschen domestiziert, sondern schlossen sich dem Menschen mehr oder weniger freiwillig bereits einige Tausend Jahre früher an. Zumindest beim Wolf kann auf einen freiwilligen Anschluss als Resteverwerter geschlussfolgert werden.

Es sei vermerkt, nicht nur der sesshafte Mensch begann Wildtiere seiner Umwelt zu entnehmen und diese zu zähmen und zu züchten. Auch nomadisierende Sippen beschäftigten sich mit der Zähmung von Rindern und anderen Tierarten. Als Jäger und Sammler folgten sie möglicherweise den Tieren auf ihren Wanderungen zu den saftigsten Weidegründen. Später als Viehalter behielten sie diese Wanderungen in begrenzten Umfang bei, um so ihre Haustiere ohne Futterbevorratung besser versorgen zu können.

Wann, wo und wie welche Tierart zum ersten Mal domestiziert wurde, ist heute nur noch schwerlich nachvollziehbar. Neuzeitliche Theorien stützen sich auf Forschungsergebnisse aus dem Bereich der Archäozoologie, auf gentechnische Studien und auf vergleichende Beobachtungen aus dem Bereich der Verhaltensbiologie. Dennoch sind und bleiben es nur Theorien, die mit jeder neuen Fundstelle verfestigt oder ins Wanken gebracht werden könnten. Eines ist hingegen gewiss, ohne die Domestizierung von Wildtieren zu Haus- und Nutztieren wäre die kulturelle Entwicklung des Menschen völlig anders verlaufen. In diesem Zusammenhang sollte der Leser bedenken, auch bei der Kultivierung von Wildpflanzenpflanzen wird der Begriff der Domestizierung verwendet, da der Mensch hier ebenfalls eine gezielte züchterische Auslese vornahm.

Über Haus- und Nutztiere wurde und wird viel geschrieben. Es gibt unzählige Bücher über Hunde, Katzen und anderen Haustieren. Der inhaltliche Schwerpunkt dieser Website soll hingegen Themen wie die Domestizierung von Haustieren oder das Verhältnis des Menschen zu seinen Nutztieren etwas näher.

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